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CHOCOLATE FAZ BEM À SAÚDE?

Você é um chocólatra? É assim que muitas pessoas que gostam de chocolate se autodefinem. Num tempo de preocupação com o corpo e dietas rigorosas, o chocolate é visto muitas vezes como vilão. Mas será que ele é tão perigoso assim? Os defensores dizem que ele tem flavonoides, antioxidante benéfico à circulação sanguínea, garantem ainda que a manteiga de cacau, matéria-prima dominante, não é considerada uma gordura ruim, pois não eleva os níveis de colesterol no sangue. Já os críticos afirmam que o chocolate ao leite, o mais consumido no Brasil, leva ainda outros tipos de gordura e é rico em açúcar e calorias. Para tirar as dúvidas conversamos a nutricionista Karen Schlösser.
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